Ha lelassulsz, a világ tartalommal telik meg.

Slow Blog


Ha tavasz, akkor tisztítókúra!

De melyik való nekem? És hogy csináljam? Mit egyek, és mit ne?

Tavasszal a testünk szinte kiáltozik az egyszerűbb és könnyebb étrendért. Vágyunk a zöldek harsogó frissességére, a napfényre, a friss levegőre, és a megkönnyebbülésre. Ebben segíthet egy tavaszi tisztítókúra, hiszen az étrendünk lecsupaszításával felszabadíthatjuk szunnyadó energiáinkat. Molnár…

Tovább olvasom

Kiegyensúlyozott családi étrend

A hideg ellensúlyozása melegítő és szezonális ételekkel

Ebben az időszakban a hideg időre való átállás a legfontosabb szempont az étkezés összeállítása szempontjából. A konyhában melegítő ételekkel és alapanyagokkal ellensúlyozhatjuk a hideget, melyek segítenek a test optimális hőmérsékletét fenntartani. A hideg, szeles idő a tüdő egészségét terheli meg…

Tovább olvasom

Reggelizz meleget, és egyél lassan!

A szezonalitás és a mindfulness jótékony hatása az étkezésben

A Slow Budapest anti-határidőnaplójában a májust a reggelizésnek szenteltük. Az étkezés, az étkezésre szánt idő fontos téma a lassítás kapcsán, hiszen a felgyorsult világunkban sokszor ezen a tevékenységen spórolunk: az alvás vagy a munka javára kihagyjuk a reggeliket, az ebédeket dobozból, a…

Tovább olvasom

Sült fokhagymás-almás lencsés slow food recept és főzési kisokos

Új év, új elhatározások. Az enyém az lett, hogy másokkal is megosszam kalandozásaimat a szezonális alapanyagok – tudatos táplálkozás. - a kevesebb több a háztartásban – háromszögben. Ezentúl terveim szerint kéthetente fogok a témába vágó blogposztokkal jelentkezni itt, elsősorban az…

Tovább olvasom